花生的营养成分|河南南阳心诺食品有限公司（中南花生厂）

花生的营养成分

[来源：来自网络] [作者：不详] [日期：2008-06-25]

每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2 克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。