制做流程 首先是准备工作:豆奶浆液:大豆脱皮、磨浆、分离、调配备用;花生仁12h/浸泡、清洗、脱红衣备用 开始制造：花生装入容器填满、添加豆奶浆液、脱气并密封杀菌冷却后用真空打检。 部分技术要领： 1、原料要精选大豆、花生须颗粒饱满，大小均匀，无冻干瘪米，无霉烂、变质和虫蛀现象，色泽、气味正常。
2、豆奶液的制备：精选大豆经脱皮置于碳酸氢钠水溶液中浸泡6h左右（水豆比例为3:1）软化，浸泡后除去浸泡液，用清水冲洗干净，豆浆再经胶体磨精磨，使微粒在4μm左右即可。精磨后的豆浆按配方加入其它辅料。通过均质，可使豆浆均匀一致不分层、口感细腻、光滑。 3、花生的制备 4、装填时采用人工或自动装填,填充花生,注入奶浆液。 5、脱气中心温度为90℃。杀菌：采用加热杀菌法，杀灭致病菌和腐败菌，以及破环不良因子特别是胰蛋白的抑制物等。冷却：刚出杀菌锅的花生豆奶必须尽快冷却，迅速冷却至温度38±4℃即可。 自制豆奶浆花生液就OK了。
